雞爪鴨脖燃氣夾層鍋介紹
是以燃氣為熱源加熱的,鍋體一般采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造。外形zui*的就是在鍋體底下有一個燃氣灶,具體可查看圖中燃氣灶位置。廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工。設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
燃氣夾層鍋是一種新型高效無死點混合攪拌設備。它具有*、新穎的攪拌形式。內有兩根或三根多漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀,攪拌器在繞鍋體軸線公轉的同時,又以不同的轉速繞自身軸線自轉,使物料在鍋體作復雜的運動,。此外設備內的刮壁刀繞鍋體軸線轉動,將粘在壁上之物料刮下參于混合,使其效果更為理想。
雞爪鴨脖燃氣夾層鍋產品分類:
1、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋。
2、按形式分為:立式夾層鍋、可傾式夾層鍋。