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雙層殺菌鍋設備構造是怎樣的，讓小編來帶你看一下
發布時間： 2022-04-18 點擊次數： 462次雙層殺菌鍋設備構造是怎樣的，讓小編來帶你看一下：1.設備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。2.下罐為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。3.下罐升溫采用三面加熱方式再加上循環泵對水的閉式循環使鍋內熱分布均勻，解決殺菌時的死角問題。4.殺菌完畢后高溫水被循環水泵抽罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態，降低殺菌用水溫度的提高點，從而可以減少用電。5.設備上下兩罐水的循環通過水泵來實現，一改傳統的通過反壓壓差來循環，對產品的保護有重要作用。6.降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，的保持產品口味。7.設備采用半自動控制，雙層殺菌鍋，升溫保溫保壓。雙層殺菌鍋從控制方式上分有四種：1、電腦半自動控制型：采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃。2、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。3、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。4、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。